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[街头巷尾] 顾客质疑鸡肉发臭 ,监管部门介入……

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资深E粉

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2015-10-15
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发表于 2022-2-11 17:21:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
市民何先生拨打天天直播热线,说今天清早四点左右,他和同伴来到安徽老乡鸡餐饮有限公司安庆迎宾大道店就餐,过程中他发现鸡肉有异味,当场就呕吐了。
何先生说他点了一碗14元的老鸡扬米面,可当吃到一块鸡肉时,发现不对劲。
640.webp.jpg
【采访 市民   何先生】
我把这个鸡肉拿着闻了一下
闻了一下当场就吐了
知道吧这个鸡肉当时就发臭
特别很臭的
当时吐了三次
何先生说他赶忙找来当班经理,对方也承认鸡肉有异味,并且给出了解决方案。
640 (1).webp.jpg
【采访   市民  何先生】
那个经理现场也承认臭
他问我怎么办
他说写个东西给我
就是承认这个东西臭了
有什么毛病来找他
我说你不用写让你们店长现在来
店长赶到后,值班经理也下班离开了。面对记者的采访,店长表示根据他们内部的调查显示,整碗面的制作流程没有任何问题。
640.webp (1).jpg
【采访    安徽老乡鸡餐饮有限公司安庆迎宾大道店店长】
我们开启了调查流程
然后现在是所有操作没有任何的问题
你们可承认有臭味呢
没有
我们现在就是依法来
店长承认了
我是店长
那个小伙子(当班经理)承认了
我们现在依法办事请你稍等一会
接到顾客的投诉后,安庆经开区市场监督管理局执法人员很快赶到了现场,在何先生的要求下,店方对这碗面再次进行了加热。
640.webp (2).jpg
现场声     
它是有点腥味
这是腥味啊
鸡肉是这种味道啊
这可是正常的味道
正常的味道
你所有的鸡肉都是这种味道啊
所有把鸡肉都是这种味道啊
都是这种腥味道
在执法人员的要求下,店方将摆放在冰柜中的剩余鸡肉也进行了加热,执法人员现场与何先生吃的面进行了比较。
640.webp (3).jpg
现场声
腥味还是有的
但是这个腥味浓到一点
说到臭我判断不出来
通过现场询问以及查看厨房等区域,执法人员表示,无法断定店方鸡肉等食材有没有问题。
640.webp (4).jpg
【采访    安庆经开区市场监督管理局食品药品科科长  任根友】
没有办法去断定这个东西
就是检测现在也没办法检测
这个味道是臭还是腥
可以讲据我们了解
没有仪器去检测这个东西
现在我们不要纠结这个问题
现在我们就事论事去解决这个问题好不好
经现场调解,双方最终达成了和解。执法人员现场要求店方从中吸取教训,加强食品卫生管理,给消费者提供良好的就餐体验。


来源:安庆天天直播

hulihutuyouhulihulu
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发表于 2022-2-11 18:04:39 来自手机 | 显示全部楼层
凌晨四点,你想吃到什么好东西?
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E粉新人

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发表于 2022-2-12 07:09:34 来自手机 | 显示全部楼层
至少食材要新鲜, 质量要有保证。
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E粉明星

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发表于 2022-2-12 09:55:04 | 显示全部楼层
老乡鸡都是冻鸡  上哪给你新鲜鸡
如果心情不好, 就去超市捏捏方便面!!!!
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E粉明星

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发表于 2022-2-12 10:38:05 | 显示全部楼层
食品安全不是小事,监管部门分不清腥、臭?
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E粉明星

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发表于 2022-2-12 12:03:04 来自手机 | 显示全部楼层
昨天看了天天直播视频,顾客、店家和监管三方都围绕着食物是否有臭味争论不休。食物发臭原因很简单,是构成食物的营养物质变质了就发臭啊,用食品安全分析仪就能快速将原因找出来。结果看到争论双方和监管人员都靠鼻子去嗅,各人的主观感受不一样,结论就不一样,科学的办法还是交给仪器检测吧。食品卫生监管部门应当要添置食品安全卫生分析仪吧,拿出科学的数据来判断,对消费者是保护,对餐饮企业也是保护。
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E粉明星

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室内装饰设计QQ243160571

QQ
发表于 2022-2-12 14:22:33 | 显示全部楼层
东盛装饰  您身边的装修专家!
地址:光彩四期烩街公寓6楼(光彩大舞台隔壁)
电话:13625565176   5200845
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E粉新星

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发表于 2022-2-14 08:14:20 | 显示全部楼层
老乡鸡的鸡味道确实很奇怪,腥腥的,越清淡的菜里闻着越明显
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