一餐一封签！你点的外卖“上锁”了吗?

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3月15日起，安庆市全面推行网络餐饮服务“食安封签”，首批470万张“食安封签”陆续投放。目前，食安封签投放已“满月”，使用情况如何？市民知晓率如何？连日来，记者进行了走访调查。

七街一商家在外卖上贴的食安封签。

记者调查：连锁店、大型饭店使用封签较多
　　4月10日中午，记者在安庆七街一家餐饮连锁店看到，柜台前有不少打包好的外卖，五六名外卖小哥正在排队取餐。记者注意到，每一份外卖封口都贴有浅绿色的封签。一名卢姓工作人员告诉记者，店内使用“食安封签”已经有两年多了，封签由公司统一定制。
　　“我每天大概接50单左右，大部分都贴了封签，没有贴封签的只有七八单。和前两个月相比，封签的商户明显多了。”美团外卖小哥李恒说，贴封签的商户主要为连锁店和出单量比较大的大型饭店。
　　随后，记者又走访了五六家小型餐饮店发现，外卖包装上都未使用“食安封签”。七街一家麻辣烫店老板表示，其并不清楚“食安封签”，但他们包装的密封性较好。另一家拉面店老板表示知道，但没有收到相关通知要求张贴。
　　经过走访，记者发现，城区大部分连锁店和一些大型饭店在外卖打包过程中都已经贴上了封签，少部分商家知道但未执行，个别商家不清楚。

商家和消费者：封签有利于定责，安全更放心
　　迎宾西路一家餐饮店老板应激勇告诉记者，他们于2020年10月1日开始使用“食安封签”，封签主要由点餐平台提供，目前没有遇到过因“食安封签”破损而拒收的消费者。“贴了封签后，可以更加清楚的厘清骑手和商家的责任，从而更好地解决问题。如果消费者收到破损的封签，要求重新补寄和退款都可以。”应激勇说。
　　“为了减少疫情传播风险，保障食品安全，我们店在疫情刚开始出现的时候就开始使用封签了，店里外卖全部使用公司统一定制的封签。”天柱山西路一快餐店工作人员说。
　　走访中，多名商家都表示支持使用“食安封签”，增加商家和消费者之间的信任度。
　　经常点外卖的市民黄萍对外卖封签也表示支持。“两个月前我在美团上点了一份麻辣烫，收到时已经泼洒，只剩了一半。如果贴了封签，我就知道有没有人动过我的外卖了，这样我吃起来更加放心。”黄萍说。
　　“最近两个星期点外卖贴封签的比较多，十份里面大概有六七份都贴了。”市民郑女士说，她每次看到有封签的外卖都感觉很放心，不用担心中途被“加料”。

平台和监管部门：主要以提倡和鼓励为主
　　对于“食安封签”，安庆美团主管常飞彪表示，该项目一直都处于推进和落实之中。“‘食安封签’并未在全市范围内普及，目前主要以提倡和鼓励为主。”常飞彪说，“我们根据商家的产单数量，免费向五六百家商户发放‘食安封签’，封签是由市市场监督管理局监制。”常飞彪说，目前是免费发放，后期提倡商家自己在网上或者平台购买。消费者收到破损的“食安封签”，可以拒收，也可以申请客服介入。
　　市市场监督管理局餐饮科负责人王欢告诉记者说，为了更好促进和保障网络食品安全，保证外卖在配送途中不受污染，确保“最后一公里”的食品安全，饿了么和美团两大平台陆续向市场投放“食安封签”。“目前对封签没有强制性要求，如果商家没有贴‘食安封签’而造成食品安全问题或者严重后果，我们可以要求平台对商家进行下架处理，直到整改结束。”王欢说，下一步，他们会加大宣传力度，继续鼓励和引导商家使用“食安封签”。（全媒体记者 徐志远 文/图）

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我平时点的外卖都是有堂食的那种店，不大但也不小，不过他们都没有用这种封签

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