顾客质疑鸡肉发臭 ，监管部门介入……
市民何先生拨打天天直播热线，说今天清早四点左右，他和同伴来到安徽老乡鸡餐饮有限公司安庆迎宾大道店就餐，过程中他发现鸡肉有异味，当场就呕吐了。何先生说他点了一碗14元的老鸡扬米面，可当吃到一块鸡肉时，发现不对劲。
【采访 市民 何先生】我把这个鸡肉拿着闻了一下闻了一下当场就吐了知道吧这个鸡肉当时就发臭特别很臭的当时吐了三次何先生说他赶忙找来当班经理，对方也承认鸡肉有异味，并且给出了解决方案。
【采访 市民何先生】那个经理现场也承认臭他问我怎么办他说写个东西给我就是承认这个东西臭了有什么毛病来找他我说你不用写让你们店长现在来店长赶到后，值班经理也下班离开了。面对记者的采访，店长表示根据他们内部的调查显示，整碗面的制作流程没有任何问题。
【采访 安徽老乡鸡餐饮有限公司安庆迎宾大道店店长】我们开启了调查流程然后现在是所有操作没有任何的问题你们可承认有臭味呢没有我们现在就是依法来店长承认了我是店长那个小伙子（当班经理）承认了我们现在依法办事请你稍等一会接到顾客的投诉后，安庆经开区市场监督管理局执法人员很快赶到了现场，在何先生的要求下，店方对这碗面再次进行了加热。
现场声 它是有点腥味这是腥味啊鸡肉是这种味道啊这可是正常的味道正常的味道你所有的鸡肉都是这种味道啊对 所有把鸡肉都是这种味道啊都是这种腥味道在执法人员的要求下，店方将摆放在冰柜中的剩余鸡肉也进行了加热，执法人员现场与何先生吃的面进行了比较。
现场声腥味还是有的但是这个腥味浓到一点说到臭我判断不出来通过现场询问以及查看厨房等区域，执法人员表示，无法断定店方鸡肉等食材有没有问题。
【采访 安庆经开区市场监督管理局食品药品科科长任根友】没有办法去断定这个东西就是检测现在也没办法检测这个味道是臭还是腥可以讲据我们了解没有仪器去检测这个东西现在我们不要纠结这个问题现在我们就事论事去解决这个问题好不好经现场调解，双方最终达成了和解。执法人员现场要求店方从中吸取教训，加强食品卫生管理，给消费者提供良好的就餐体验。
来源：安庆天天直播
凌晨四点，你想吃到什么好东西？ 至少食材要新鲜， 质量要有保证。 老乡鸡都是冻鸡上哪给你新鲜鸡
食品安全不是小事，监管部门分不清腥、臭？ 昨天看了天天直播视频，顾客、店家和监管三方都围绕着食物是否有臭味争论不休。食物发臭原因很简单，是构成食物的营养物质变质了就发臭啊，用食品安全分析仪就能快速将原因找出来。结果看到争论双方和监管人员都靠鼻子去嗅，各人的主观感受不一样，结论就不一样，科学的办法还是交给仪器检测吧。食品卫生监管部门应当要添置食品安全卫生分析仪吧，拿出科学的数据来判断，对消费者是保护，对餐饮企业也是保护。 哎{:face_038:} 老乡鸡的鸡味道确实很奇怪，腥腥的，越清淡的菜里闻着越明显
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